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说起槟榔，大家想到的都是用来嚼的咀嚼物。然而，在厨师眼里，槟榔却是一种不错的创新食材。 在江西南昌有一道槟榔菜就是槟榔鹌鹑。它是把槟榔和鹌鹑，冰糖以及一些其它的香料慢火卤制一个小时...
我国的槟榔主产于海南、广东、云南等地，南方的朋友们可能对槟榔比较熟悉。一般来说，大家对槟榔的了解大多仅限于它是一种零食，但是，你知道吗？槟榔同样是一种中药。 槟榔，味苦、辛，性温，...
生槟榔里面添加贝壳粉可以让槟榔的味道变得更好，由于新鲜的生槟榔味道会又苦又涩，并且还比较的冲口刺激，直接食用新鲜槟榔的话食用体验会非常的差劲，并且新鲜槟榔的纤维也比较的尖锐，会伤害...
